potřebujeme:

Na těsto

• 250g hladké mouky
• na špičku nože prášku do pečiva
• špetku soli
• 100g cukru,
•  kůru strouhanou z 1 citronu
• 125g másla nebo rostlinného tuku
• 1 vejce

 Na náplň

• 300g borůvek

 Na drobenku

• 75g másla nebo rostlinného tuku
• 100g polohrubé mouky
• 50g cukru
• 1 sáček vanilkového cukru,
•  tuk a strouhanku do dortových formiček

      postup:

1.Do mísy dáme hladkou mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl, přidáme citronovou kůru, tuk a vejce, zpracujeme na hladké těsto a dáme na 30 min. do chladničky. Přebereme a opereme borůvky a necháme je okapat.

2.Na drobenku uhněteme tuk ve vločkách, polohrubou mouku, cukr i vanilkový cukr tak, aby vznikly drobné hrudky. Deset dortíkových formiček o průměru 10cm vymastíme a vysypeme strouhankou. Vtiskneme do nich těsto z chladničky, a na ně dáme borůvky a posypeme drobenkou.

3.Pečeme v předehřáté troubě (el. sporák 200 st.C /plyn 3) 30 min. Vyndáme, opatrně uvolníme a necháme vychladnout. Můžeme ozdobit šlehačkou.