39ZOBRAZENÍ

potřebujeme:

  • 250g hříbků
  • 200g brambor
  • 25g másla
  • 1 litr vývaru
  • 1 cibule
  • hladká mouka
  • 2 snítky petrželky a celeru
  • majoránka, kmín, sůl.


postup:

Světlou jíšku zředíme vývarem a povaříme. Přidáme brambory nakrájené na kostičky, houby nakrájené na plátky, rozpůlenou cibuli, koření a sůl. Vaříme tak dlouho, až jsou brambory a houby měkké. Vyjmeme cibuli a na chvíli vložíme snítky petržele a celeru nebo čerstvou či drcenou majoránku. Polévku můžeme zjemnit trochou smetany.